Paula

Après la table d'hôte, nous avions prévu pour 2 nuits un gîte avec petit-déjeuner, (bed and breakfest pour les anglophiles, Café-couette pour les francophiles).
Le gîte choisi a été repéré dans le guide du routard et s'appelle Le gîte du fleuve.
Depuis la terrasse (et la salle de bain) vue sur l'immense baie du Saint-Laurent.

Nous avons été accueilli par Paula Bergeron qui gère le gîte pour le proprio Jeannot, également proprio des croisières aux baleines Neptune

ET QUEL ACCUEIL!
Les déjeuners (pour petit-déjeuner chez nous) ont été bons et ENORMES.
Disponibilité pour répondre à nos nombreuses questions sur la vie au Québec.

La vie de Paula a été rude mais intense et pourrait faire réver les amateurs de grandes aventures.
Elle a par exemple suivi son premier mari avec ses enfants dans le nord du Québec durant l'été et l'automne: une seule route et encore juste "gravelées", une épicerie, un hôtel.
Elle a également travaillé près des barrages sur la rivière Manicouagan (voir ce lien ici).
Le dernier soir nous avons également rencontré son second conjoint, maire du village, chasseur, tireur de jus (pour le sirop d'érables) qui nous a fait goûter la chair d'un Orignal abattu 10 jours plus tôt.

Le gîte au petit matin

Paula et les voyageurs

Une moitié du petit-déjeuner du premier jour, manque le plateau de fruits précoupés, les croissants, les muffins, ...